{"id":2083,"date":"2026-07-03T10:34:06","date_gmt":"2026-07-03T08:34:06","guid":{"rendered":"https:\/\/merely-labeled.com\/?page_id=2083"},"modified":"2026-07-03T10:47:43","modified_gmt":"2026-07-03T08:47:43","slug":"scharf-mariniertes-huhn-mit-suesskartoffeln","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/merely-labeled.com\/?page_id=2083","title":{"rendered":"Scharf mariniertes Huhn mit S\u00fc\u00dfkartoffeln"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Scharf mariniertes Huhn mit S\u00fc\u00dfkartoffeln (Thermomix TM 6)<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Portionen<\/strong> F\u00fcr 4 Personen<\/p>

Zutaten<\/h3>

Marinade<\/h4>
  • 2 Knoblauchzehen<\/li>
  • 2 rote Chilischoten (nach Wunsch entkernt)<\/li>
  • 15\u201320 g frischer Ingwer (in Scheiben)<\/li>
  • 3 Zweige Thymian (Bl\u00e4ttchen)<\/li>
  • \u00bd Bund Fr\u00fchlingszwiebeln (in Ringen)<\/li>
  • 30 g Sojasauce<\/li>
  • 100 g Ketchup<\/li>
  • 100 g passierte Tomaten<\/li>
  • 30 g trockener Sherry<\/li>
  • 50 g Orangensaft<\/li>
  • 10 g \u00d6l<\/li>
  • \u00bd TL Ingwerpulver<\/li>
  • \u00bd TL Zimt<\/li>
  • \u00bd TL Salz<\/li>
  • \u00bc TL Pfeffer<\/li><\/ul>

    Hauptzutaten<\/h4>
    • 1 kg H\u00fchnerschenkel mit Haut<\/li>
    • 200 g S\u00fc\u00dfkartoffeln (1\u20132 cm W\u00fcrfel)<\/li>
    • 200 g Karotten (in Scheiben)<\/li>
    • 150 g Porree (in Scheiben)<\/li>
    • 300 g Brokkoli oder Zucchini<\/strong><\/li>
    • 1 geh. TL Gem\u00fcsebr\u00fche oder 1 W\u00fcrfel Gem\u00fcsebr\u00fche<\/li>
    • 400 g Wasser<\/li><\/ul>

      Sauce<\/h4>
      • 20 g Speisest\u00e4rke<\/li><\/ul>

        Zubereitung<\/h3>
        1. 2 Knoblauchzehen, 2 rote Chilischoten (nach Wunsch entkernt), 15\u201320 g frischer Ingwer (in Scheiben)<\/strong> und 3 Zweige Thymian<\/strong>\u00a03 Sek.\/Stufe 7<\/strong> zerkleinern.<\/li>
        2. \u00bd Bund Fr\u00fchlingszwiebeln (in Ringen), 30 g Sojasauce, 100 g Ketchup, 100 g passierte Tomaten, 30 g trockener Sherry, 50 g Orangensaft, 10 g \u00d6l, \u00a0<\/strong>\u00bd TL Zimt,\u00a0<\/strong>\u00bd TL Salz <\/strong>und\u00bc TL Pfeffer<\/strong>\u00a0zugeben und 10 Sek.\/Stufe 10<\/strong> p\u00fcrieren.<\/li>
        3. Marinade mit 1 kg H\u00fchnerschenkeln<\/strong> vermengen und mindestens 2 Stunden<\/strong>, besser \u00fcber Nacht, im K\u00fchlschrank marinieren.<\/li>
        4. Backofen auf 200 \u00b0C<\/strong> vorheizen.<\/li>
        5. Huhn mit Marinade, 200 g S\u00fc\u00dfkartoffeln, 200 g Karotten, 150 g Porree, 1 geh\u00e4ufter TL Gem\u00fcsebr\u00fche <\/strong>und 400 g Wasser<\/strong> in einen Br\u00e4ter geben.<\/li>
        6. Mit Deckel ca. 1 Stunde 20 Minuten<\/strong> schmoren.<\/li>
        7. Deckel entfernen und weitere 10 Minuten<\/strong> garen.<\/li>
        8. H\u00fchnerschenkel herausnehmen.<\/li>
        9. Gem\u00fcse und Garfl\u00fcssigkeit in den Mixtopf geben, Speisest\u00e4rke zugeben und 2 Min.\/100 \u00b0C\/Linkslauf\/Stufe 1 <\/strong>aufkochen, bis die Sauce bindet.<\/li>
        10. Huhn mit Sauce und z. B. mit Fladenbrot oder Kartoffeln und einem Salat sofort servieren.<\/li><\/ol>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Scharf mariniertes Huhn mit S\u00fc\u00dfkartoffeln (Thermomix TM 6) Portionen F\u00fcr 4 Personen Zutaten Marinade 2 Knoblauchzehen 2 rote Chilischoten (nach Wunsch entkernt) 15\u201320 g frischer Ingwer (in Scheiben) 3 Zweige Thymian (Bl\u00e4ttchen) \u00bd Bund Fr\u00fchlingszwiebeln (in Ringen) 30 g Sojasauce 100 g Ketchup 100 g passierte Tomaten 30 g trockener Sherry 50 g Orangensaft 10 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"elementor_header_footer","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-2083","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/merely-labeled.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2083","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/merely-labeled.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/merely-labeled.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merely-labeled.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/merely-labeled.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2083"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/merely-labeled.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2083\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2087,"href":"https:\/\/merely-labeled.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/pages\/2083\/revisions\/2087"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/merely-labeled.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2083"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}