{"id":1584,"date":"2025-02-27T19:33:49","date_gmt":"2025-02-27T18:33:49","guid":{"rendered":"https:\/\/merely-labeled.com\/?page_id=1584"},"modified":"2025-02-27T19:35:36","modified_gmt":"2025-02-27T18:35:36","slug":"haferflocken-kekse-2","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/merely-labeled.com\/?page_id=1584","title":{"rendered":"Haferflocken-Kekse ohne Banane"},"content":{"rendered":"\t\t
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Haferflocken-Kekse ohne Banane<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Portionen:<\/strong> ca. 12\u201315 Kekse<\/p>

Zutaten<\/h3>
  • 120 g Haferflocken<\/strong> (zart oder kernig)<\/li>
  • 50 g gemahlene Mandeln oder Haseln\u00fcsse<\/strong><\/li>
  • 1 EL Leinsamen<\/strong><\/li>
  • 3 EL Wasser<\/strong><\/li>
  • 1 Becher (150 g) Joghurt<\/strong><\/li>
  • 1 EL Honig, Ahornsirup oder Zucker nach Wahl<\/strong><\/li>
  • 1 TL Zimt<\/strong><\/li>
  • \u00bd TL frisch geriebener Ingwer<\/strong><\/li>
  • \u00bd TL Kardamom<\/strong><\/li>
  • 1 Prise Salz<\/strong><\/li>
  • 1 TL Backpulver<\/strong><\/li>
  • 1 P\u00e4ckchen (8 g) Vanillezucker<\/strong><\/li>
  • 40 g gehackte N\u00fcsse oder Samen<\/strong> (z. B. Waln\u00fcsse, K\u00fcrbiskerne, Sonnenblumenkerne)<\/li>
  • 30 g Rosinen oder gehackte Datteln<\/strong> (oder Schokodrops als Alternative)<\/li>
  • Falls der Teig zu feucht ist: 1\u20132 EL zus\u00e4tzliche Haferflocken<\/strong><\/li><\/ul>

    Zubereitung<\/h3>

    1. Backofen vorheizen<\/strong>
      Backofen auf 180 \u00b0C Umluft<\/strong>\u00a0vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.<\/p><\/li>

    2. Leinsamen schroten<\/strong>
      1 EL Leinsamen<\/strong> im Thermomix 8 Sek. \/ Stufe 8<\/strong> fein mahlen.<\/p><\/li>

    3. Fl\u00fcssige Zutaten vermengen<\/strong>
      In einer Sch\u00fcssel 1 Becher (150 g) Joghurt<\/strong>, 3 EL Wasser<\/strong>, \u00bd TL frisch geriebenen Ingwer<\/strong>, 1 EL Honig\/Ahornsirup<\/strong> und 1 P\u00e4ckchen (8 g) Vanillezucker<\/strong> gut verquirlen.<\/p><\/li>

    4. Trockene Zutaten mischen<\/strong>
      In einer separaten Sch\u00fcssel 120 g Haferflocken<\/strong>, 50 g gemahlene Mandeln oder Haseln\u00fcsse<\/strong>, die geschroteten Leinsamen<\/strong>, 1 TL Zimt<\/strong>, \u00bd TL Kardamom<\/strong>, 1 Prise Salz<\/strong> und 1 TL Backpulver<\/strong> vermengen.<\/p><\/li>

    5. Zusammenf\u00fcgen<\/strong>
      Die trockenen Zutaten zur fl\u00fcssigen Mischung geben und gut vermengen. Falls der Teig zu feucht ist, 1\u20132 EL Haferflocken<\/strong> hinzuf\u00fcgen.<\/p><\/li>

    6. Extras unterr\u00fchren<\/strong>
      40 g gehackte N\u00fcsse oder Samen<\/strong> sowie 30 g Rosinen oder gehackte Datteln<\/strong> unterheben.<\/p><\/li>

    7. Kekse formen<\/strong>
      Mit einem L\u00f6ffel kleine H\u00e4ufchen auf das Backblech setzen und leicht flach dr\u00fccken.<\/p><\/li>

    8. Backen<\/strong>
      Im vorgeheizten Backofen ca. 12\u201315 Minuten<\/strong> backen, bis die Kekse goldbraun sind.<\/p><\/li><\/ol>

      Tipps & Tricks<\/h3>

      Extra Geschmack:<\/strong> Eine Prise Muskatnuss oder etwas Zitronenschale hinzuf\u00fcgen.
      S\u00fc\u00dfe anpassen:<\/strong> Nach Belieben mehr oder weniger Honig\/Ahornsirup verwenden oder ganz weglassen.
      Schokoladig:<\/strong> Statt Rosinen\/Datteln Schokodrops verwenden.<\/p>

      Guten Appetit! \ud83d\ude0a<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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