Hühnergeschnetzeltes mit Brokkoli und Reis

Portionen Für 4 Personen

Zutaten

  • 1 Zwiebel (gehackt)
  • 600 g Hühnergeschnetzeltes
  • Suppe
  • 100 ml Rahm
  • 5–8 g Speisestärke
  • Salz
  • Pfeffer
  • Oregano
  • 1 TL Öl
  • 850 g Brokkoli
  • 100 g Reis
  • Salz

Zubereitung

  1. 100 g Reis kochen.
  2. 1 Zwiebel (gehackt) in 1 TL Öl anbraten. 
  3. 600 g Hühnergeschnetzeltes mitbraten.
  4. Mit etwas Suppe aufgießen, mit Salz, Pfeffer und 1 TL Oregano würzen, köcheln lassen bis das Huhn durch ist.
  5. Währenddessen 850 g Brokkoli dünsten.
  6. 5–8 g Speisestärke mit kaltem Wasser vermischen und einrühren. Herd ausstellen und 100 ml Rahm einrühren.