{"id":1189,"date":"2024-08-23T22:20:49","date_gmt":"2024-08-23T20:20:49","guid":{"rendered":"http:\/\/merely-labeled.com\/?p=1189"},"modified":"2024-08-23T22:25:16","modified_gmt":"2024-08-23T20:25:16","slug":"shorbet-adas-arabischer-linseneintopf-mit-paradeisern-und-gemuese-thermomix-tm-6","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/merely-labeled.com\/?p=1189","title":{"rendered":"Shorbet Adas – Arabischer Linseneintopf mit Paradeisern und Gem\u00fcse (Thermomix TM 6)"},"content":{"rendered":"\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t

Shorbet Adas - Arabischer Linseneintopf mit Paradeisern und Gem\u00fcse (Thermomix TM 6)<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t
\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t<\/span>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t
\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t

Portionen:<\/strong> F\u00fcr 4 Personen<\/p>

Zutaten<\/h3>
  • 150 g<\/strong> rote Linsen (gewaschen und abgetropft)<\/li>
  • 300 g<\/strong> frische Paradeiser (geviertelt)<\/li>
  • 1<\/strong> Zwiebel (halbiert)<\/li>
  • 2<\/strong> Knoblauchzehen (gesch\u00e4lt)<\/li>
  • 1<\/strong> Karotte (in grobe St\u00fccke geschnitten)<\/li>
  • 1<\/strong> Kartoffel (in W\u00fcrfel geschnitten)<\/li>
  • 1 Stange<\/strong> Stangensellerie (in grobe St\u00fccke geschnitten)<\/li>
  • 1 TL<\/strong> Kreuzk\u00fcmmelpulver<\/li>
  • 1 TL<\/strong> Korianderpulver<\/li>
  • 1\/2 TL<\/strong> Kurkumapulver<\/li>
  • 1\/2 TL<\/strong> Paprikapulver (edels\u00fc\u00df)<\/li>
  • 1 TL<\/strong> gemahlener Koriander<\/li>
  • 1,2 Liter<\/strong> Wasser<\/li>
  • 1<\/strong> Suppenw\u00fcrfel (Gem\u00fcsebr\u00fche)<\/li>
  • 2 EL<\/strong> Oliven\u00f6l<\/li>
  • Salz und Pfeffer<\/strong> nach Geschmack<\/li>
  • 1<\/strong> Zitrone (in Spalten geschnitten, zum Servieren)<\/li>
  • Frische Petersilie oder Koriander<\/strong> (gehackt, zum Garnieren)<\/li><\/ul>

    Zubereitung<\/h3>

    1 Zwiebel<\/strong> (halbiert), 2 Knoblauchzehen<\/strong> (gesch\u00e4lt), 1 Karotte<\/strong> (in grobe St\u00fccke geschnitten) und 1 Stange Stangensellerie<\/strong> (in grobe St\u00fccke geschnitten) in den Mixtopf geben und 5 Sek.\/Stufe 5<\/strong> zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. 2 EL Oliven\u00f6l<\/strong> hinzuf\u00fcgen und 3 Min.\/Varoma\/Stufe 1<\/strong> d\u00fcnsten.<\/p>

    300 g Paradeiser<\/strong> (geviertelt), 1 TL Kreuzk\u00fcmmelpulver<\/strong>, 1 TL Korianderpulver<\/strong>, 1\/2 TL Kurkumapulver<\/strong>, 1\/2 TL Paprikapulver<\/strong> (edels\u00fc\u00df) und 1 TL gemahlener Koriander<\/strong> in den Mixtopf geben. 5 Min.\/100\u00b0C\/Stufe 1<\/strong> kochen lassen.<\/p>

    150 g rote Linsen<\/strong> (gewaschen und abgetropft), 1 Kartoffel<\/strong> (in W\u00fcrfel geschnitten) und 1,2 Liter Wasser<\/strong> in den Mixtopf geben. Alles 25 Min.\/100\u00b0C\/Linkslauf\/Stufe 1<\/strong> kochen, bis die Linsen und das Gem\u00fcse weich sind.<\/p>

    1 Suppenw\u00fcrfel<\/strong> (Gem\u00fcsebr\u00fche) und Salz<\/strong> nach Geschmack hinzuf\u00fcgen. 2 Min.\/100\u00b0C\/Linkslauf\/Stufe 1<\/strong> r\u00fchren, bis sich der Suppenw\u00fcrfel vollst\u00e4ndig aufgel\u00f6st hat. Mit Salz und Pfeffer<\/strong> abschmecken. Falls der Eintopf zu dickfl\u00fcssig ist, etwas mehr Wasser hinzuf\u00fcgen und 2 Min.\/100\u00b0C\/Linkslauf\/Stufe 1<\/strong> erhitzen.<\/p>

    F\u00fcr eine cremigere Konsistenz kann der Eintopf teilweise p\u00fcriert werden. Dazu den Thermomix auf Stufe 4 f\u00fcr 10 Sek.<\/strong>einstellen. Je nach gew\u00fcnschter Konsistenz l\u00e4nger p\u00fcrieren oder grob lassen. Den Linseneintopf hei\u00df in Schalen servieren, mit frisch gehackter Petersilie oder Koriander<\/strong> garnieren und mit einer Zitronenspalte<\/strong> servieren, die direkt \u00fcber den Eintopf ausgepresst werden kann, um ihm eine frische, s\u00e4uerliche Note zu verleihen.<\/p>

    Tipps & Tricks<\/h3>
    • Einweichen der Linsen:<\/strong> Ein kurzes Einweichen der roten Linsen kann helfen, die Kochzeit zu verk\u00fcrzen und die Bek\u00f6mmlichkeit zu erh\u00f6hen.<\/li>
    • Aromen intensivieren:<\/strong> Um die Aromen zu intensivieren, k\u00f6nnen die Gew\u00fcrze vor dem Anbraten der Zwiebel kurz im hei\u00dfen \u00d6l ger\u00f6stet werden.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Shorbet Adas – Arabischer Linseneintopf mit Paradeisern und Gem\u00fcse (Thermomix TM 6) Portionen: F\u00fcr 4 Personen Zutaten 150 g rote Linsen (gewaschen und abgetropft) 300 g frische Paradeiser (geviertelt) 1 Zwiebel (halbiert) 2 Knoblauchzehen (gesch\u00e4lt) 1 Karotte (in grobe St\u00fccke geschnitten) 1 Kartoffel (in W\u00fcrfel geschnitten) 1 Stange Stangensellerie (in grobe St\u00fccke geschnitten) 1 TL […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"elementor_header_footer","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1189","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized"],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/merely-labeled.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1189","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"http:\/\/merely-labeled.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/merely-labeled.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/merely-labeled.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/merely-labeled.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1189"}],"version-history":[{"count":4,"href":"http:\/\/merely-labeled.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1189\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1193,"href":"http:\/\/merely-labeled.com\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1189\/revisions\/1193"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/merely-labeled.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1189"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/merely-labeled.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1189"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/merely-labeled.com\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1189"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}