{"id":848,"date":"2024-08-18T14:55:42","date_gmt":"2024-08-18T12:55:42","guid":{"rendered":"http:\/\/merely-labeled.com\/?page_id=848"},"modified":"2026-02-27T16:13:02","modified_gmt":"2026-02-27T15:13:02","slug":"quinoa-feta-salat-thermomix-tm-6","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/merely-labeled.com\/?page_id=848","title":{"rendered":"Quinoa-Feta-Salat (Thermomix TM 6)"},"content":{"rendered":"\t\t
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Quinoa-Feta-Salat (Thermomix TM 6)<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Portionen:<\/strong> f\u00fcr 4 Personen<\/p>\n

Zutaten<\/h3>\n

100 g<\/strong> getrocknete Tomaten (in \u00d6l, abgetropft, grob zerkleinert)
50 g<\/strong> Fr\u00fchlingszwiebeln (in St\u00fccken, 3 cm, grob zerkleinert)
150 g<\/strong> Feldsalat
200 g<\/strong> Schafsk\u00e4se (in W\u00fcrfeln, ca. 1 cm)
80 g<\/strong> schwarze Oliven (entsteint)
20 g<\/strong> Balsamico (dunkel)
60 g<\/strong> natives Oliven\u00f6l
1 \u00bd TL<\/strong> Salz
250 g<\/strong> Quinoa (gewaschen und abgetropft)
1000 g<\/strong> Wasser
4<\/strong> Eier (abgewaschen)
2<\/strong> rote Paprika (ca. 300 g, in Streifen, 1 cm)
400 g<\/strong> H\u00e4hnchenbrustfilets (in St\u00fccken, ca. 1,5 cm)
\u00bc TL<\/strong> Pfeffer
\u00bd TL<\/strong> Paprika edels\u00fc\u00df<\/p>\n

Zubereitung<\/h3>\n
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  1. 100 g getrocknete Tomaten<\/strong> und 50 g Fr\u00fchlingszwiebeln<\/strong> in den Mixtopf geben, 3 Sek.\/Stufe 6 grob zerkleinern und in eine gro\u00dfe Salatsch\u00fcssel (3 l) umf\u00fcllen.<\/li>\n
  2. Die H\u00e4hnchenw\u00fcrfel<\/strong> in einer Sch\u00fcssel mit \u00bc TL Salz<\/strong>, \u00bc TL Pfeffer<\/strong>, \u00bd TL Paprika edels\u00fc\u00df<\/strong> und \u00bd TL Salz<\/strong>vermischen.<\/li>\n
  3. Gareinsatz einh\u00e4ngen, 250 g Quinoa<\/strong> einwiegen, herausnehmen und Quinoa mit Wasser absp\u00fclen und abtropfen lassen. 1000 g Wasser<\/strong> und 1 TL Salz<\/strong> in den Mixtopf geben, Gareinsatz mit gewaschenem Quinoa wieder einh\u00e4ngen.<\/li>\n
  4. Varoma-Beh\u00e4lter aufsetzen, 4 Eier<\/strong> hineinlegen, 2 rote Paprika (ca. 300 g, in Streifen)<\/strong> einwiegen, Varoma-Einlegeboden einsetzen, die gew\u00fcrzten 400 g H\u00e4hnchenw\u00fcrfel<\/strong> darauf verteilen, Varoma verschlie\u00dfen und 22 Min.\/Varoma\/Stufe 2 garen.<\/li>\n
  5. 20 g Balsamico<\/strong>, 60 g Oliven\u00f6l<\/strong>, 1 TL Salz<\/strong> und 80 g schwarze Oliven<\/strong> in die Salatsch\u00fcssel zu den zerkleinerten Tomaten und Fr\u00fchlingszwiebeln geben und alles gut vermischen. Anschlie\u00dfend den 200 g Schafsk\u00e4se (in W\u00fcrfeln)<\/strong> vorsichtig unterheben und zur Seite stellen.<\/li>\n
  6. Varoma zur Seite stellen, Gareinsatz mithilfe des Spatels herausnehmen und Quinoa<\/strong> in die gro\u00dfe Salatsch\u00fcssel geben. H\u00e4hnchenw\u00fcrfel<\/strong> und Paprika<\/strong> hinzuf\u00fcgen und alles mit der vorbereiteten Mischung vermengen.<\/li>\n
  7. Auf Teller aufteilen und in der Mitte eine Mulde formen. Den Feldsalat<\/strong> leicht mit Oliven\u00f6l<\/strong>, Salz<\/strong>, Balsamico<\/b><\/span> und etwas Pfeffer <\/strong>w\u00fcrzen und in die Mulde geben.<\/li>\n
  8. Eier<\/strong> unter kaltem Wasser abschrecken, sch\u00e4len, vierteln und auf den Feldsalat legen. Den Salat sofort servieren.<\/li>\n<\/ol>\n

    Tipps & Tricks<\/h3>\n
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    • Eierschalen leichter entfernen<\/strong>: Eier nach dem Abschrecken leicht anrollen, um die Schale einfacher zu l\u00f6sen.<\/li>\n
    • Alternative Proteinquellen<\/strong>: Statt H\u00e4hnchenbrustfilet eignet sich auch ger\u00e4ucherter Tofu oder marinierte Linsen als vegetarische Variante.<\/li>\n
    • Paprika-Zubereitung<\/strong>: F\u00fcr zus\u00e4tzlichen Geschmack die Paprika vorher kurz anr\u00f6sten.<\/li>\n
    • Aufbewahrung<\/strong>: Der Salat kann gut im K\u00fchlschrank f\u00fcr ein bis zwei Tage aufbewahrt werden, jedoch Feldsalat und Schafsk\u00e4se erst kurz vor dem Servieren untermischen, um Frische zu bewahren.<\/li>\n<\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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