{"id":721,"date":"2024-08-18T11:03:10","date_gmt":"2024-08-18T09:03:10","guid":{"rendered":"http:\/\/merely-labeled.com\/?page_id=721"},"modified":"2024-08-18T19:22:49","modified_gmt":"2024-08-18T17:22:49","slug":"huehnergeschnetzeltes-mit-reis-thermomix-tm-6","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/merely-labeled.com\/?page_id=721","title":{"rendered":"H\u00fchnergeschnetzeltes mit Reis (Thermomix TM 6)"},"content":{"rendered":"\t\t
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H\u00fchnergeschnetzeltes mit Reis (Thermomix TM 6)<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Portionen:<\/strong> F\u00fcr 4 Personen<\/p>

Zutaten<\/h3>

F\u00fcr das H\u00fchnergeschnetzelte<\/h4>
  • 500 \u2013 600 g<\/strong> H\u00fchnergeschnetzeltes<\/li>
  • 0.5 TL<\/strong> Salz<\/li>
  • 0.5 TL<\/strong> Pfeffer<\/li>
  • 0.5 TL<\/strong> Oregano<\/li>
  • 2 TL<\/strong> \u00d6l<\/li><\/ul>

    F\u00fcr den Reis<\/h4>
    • 100 g<\/strong> Reis<\/li>
    • 1.5 TL<\/strong> Salz<\/li>
    • 1200 g<\/strong> Wasser<\/li><\/ul>

      F\u00fcr die Sauce<\/h4>
      • 40 g<\/strong> Cashewmus<\/li>
      • 0.5 TL<\/strong> Salz<\/li>
      • 0.25 TL<\/strong> Pfeffer<\/li>
      • 1 TL<\/strong> Oregano<\/li>
      • 1 Messerspitze<\/strong> Asaf\u00f6tida<\/li>
      • 15 g<\/strong> Speisest\u00e4rke<\/li><\/ul>

        Zubereitung<\/h3>

        1. H\u00fchnergeschnetzeltes marinieren:<\/strong><\/p>

          • Eine Sch\u00fcssel auf den Mixtopfdeckel stellen, 500 \u2013 600 g H\u00fchnergeschnetzeltes<\/strong> einwiegen. Sch\u00fcssel absetzen, 0.5 TL Salz<\/strong>, 0.5 TL Pfeffer<\/strong>, 0.5 TL Oregano<\/strong> und 2 TL \u00d6l<\/strong> zugeben und gut vermischen.<\/li>
          • Varoma-Einlegeboden mit Backpapier auslegen (siehe Tipp) und das marinierte Huhn darauf verteilen.<\/li><\/ul><\/li>

          • Reis kochen:<\/strong><\/p>

            • 1.5 TL Salz<\/strong> in den Mixtopf geben, Gareinsatz einh\u00e4ngen, 100 g Reis<\/strong> einwiegen und 1200 g Wasser<\/strong> \u00fcber den Reis in den Mixtopf einwiegen.<\/li>
            • Varoma-Beh\u00e4lter aufsetzen und verschlie\u00dfen, dann 24 Min.\/Varoma\/Stufe 1<\/strong> garen.<\/li><\/ul><\/li>

            • Garprozess beenden:<\/strong><\/p>

              • Varoma absetzen, Gareinsatz mithilfe des Spatels herausnehmen und alles warm stellen.<\/li>
              • Mixtopf leeren, dabei Garfl\u00fcssigkeit auffangen. Mixtopf sp\u00fclen.<\/li><\/ul><\/li>

              • Sauce zubereiten:<\/strong><\/p>

                • 300 g Garfl\u00fcssigkeit<\/strong>, 40 g Cashewmus<\/strong>, 0.5 TL Salz<\/strong>, 0.25 TL Pfeffer<\/strong>, 1 TL Oregano<\/strong>, 1 Messerspitze Asaf\u00f6tida<\/strong> und 15 g Speisest\u00e4rke<\/strong> in den Mixtopf geben.<\/li>
                • 4 Min.\/100\u00b0C\/Linkslauf\/Stufe 3<\/strong> aufkochen und dann 20 Sek.\/Stufe 8<\/strong> p\u00fcrieren.<\/li><\/ul><\/li>

                • Servieren:<\/strong><\/p>

                  • H\u00fchnergeschnetzeltes mit der Sauce und dem Reis servieren.<\/li><\/ul><\/li><\/ol>

                    Tipps<\/h3>
                    • Das Backpapier im Varoma-Einlegeboden verhindert, dass Fl\u00fcssigkeit in das H\u00fchnergeschnetzelte tropft und hilft, das Huhn gleichm\u00e4\u00dfig zu garen.<\/li>
                    • Das Cashewmus kann durch Sahne oder Kokosmilch ersetzt werden, um der Sauce eine andere Note zu verleihen.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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