{"id":689,"date":"2024-08-18T10:35:29","date_gmt":"2024-08-18T08:35:29","guid":{"rendered":"http:\/\/merely-labeled.com\/?page_id=689"},"modified":"2024-08-18T20:01:09","modified_gmt":"2024-08-18T18:01:09","slug":"thukpa-thermomix-tm-6","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/merely-labeled.com\/?page_id=689","title":{"rendered":"Thukpa (Thermomix TM 6)"},"content":{"rendered":"\t\t
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Thukpa (Thermomix TM 6)<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Portionen:<\/strong> F\u00fcr 4 Personen<\/p>

Zutaten<\/h3>
  • 1 1\/2 EL<\/strong> Ingwer (in Scheiben)<\/li>
  • 1 1\/2 EL<\/strong> Knoblauch<\/li>
  • 1<\/strong> Zwiebel<\/li>
  • 10 g<\/strong> \u00d6l<\/li>
  • 1 TL<\/strong> Kurkuma<\/li>
  • 1 TL<\/strong> Currypulver<\/li>
  • 1\/2 TL<\/strong> Chilipulver<\/li>
  • 1\/4 TL<\/strong> Kardamompulver<\/li>
  • 1\/4 TL<\/strong> Kreuzk\u00fcmmelpulver<\/li>
  • 1\/4 TL<\/strong> Zimtpulver<\/li>
  • 1 Prise<\/strong> Muskatnuss<\/li>
  • 150 g<\/strong> Spinat (TK)<\/li>
  • 3<\/strong> Kartoffeln (w\u00fcrfelig geschnitten)<\/li>
  • 1<\/strong> Tomate (w\u00fcrfelig geschnitten)<\/li>
  • 700 ml<\/strong> Wasser<\/li>
  • 100 g<\/strong> asiatische Nudeln (evtl. klein gebrochen)<\/li>
  • Sojasauce<\/strong> (nach Geschmack)<\/li>
  • 1\/4 TL<\/strong> schwarzer Pfeffer<\/li><\/ul>

    Zubereitung<\/h3>
    1. 1 1\/2 EL Ingwer<\/strong> (in Scheiben), 1 1\/2 EL Knoblauch<\/strong> und 1 Zwiebel<\/strong> in den Mixtopf geben und 5 Sek.\/Stufe 6<\/strong>zerkleinern.<\/li>
    2. 10 g \u00d6l<\/strong> zugeben und 5 Min.\/120\u00b0C\/Stufe 1<\/strong> anbraten.<\/li>
    3. 1 TL Kurkuma<\/strong>, 1 TL Currypulver<\/strong>, 1\/2 TL Chilipulver<\/strong>, 1\/4 TL Kardamompulver<\/strong>, 1\/4 TL Kreuzk\u00fcmmelpulver<\/strong>, 1\/4 TL Zimtpulver<\/strong> und 1 Prise Muskatnuss<\/strong> zugeben und 1 Min.\/120\u00b0C\/Stufe 1<\/strong> anbraten.<\/li>
    4. 150 g Spinat<\/strong> (TK), 3 Kartoffeln<\/strong> (w\u00fcrfelig geschnitten), 1 Tomate<\/strong> (w\u00fcrfelig geschnitten) und 700 ml Wasser<\/strong>zugeben. 15 Min.\/100\u00b0C\/Linkslauf\/Stufe R\u00fchren<\/strong> kochen.<\/li>
    5. 100 g asiatische Nudeln<\/strong> (evtl. klein gebrochen), Sojasauce<\/strong> (nach Geschmack) und 1\/4 TL schwarzer Pfeffer<\/strong>dazugeben. Die Nudeln kurze Zeit ziehen lassen, damit sie weich werden.<\/li><\/ol>

      Tipps & Tricks<\/h3>
      • W\u00fcrze nach Geschmack:<\/strong> Wenn du es etwas sch\u00e4rfer magst, kannst du mehr Chilipulver oder frische Chilis hinzuf\u00fcgen. F\u00fcr eine mildere Variante einfach die Menge reduzieren.<\/li>
      • Variationen:<\/strong> Du kannst auch anderes Gem\u00fcse wie Karotten, Erbsen oder Paprika hinzuf\u00fcgen, um das Gericht nach deinem Geschmack zu variieren.<\/li>
      • Protein hinzuf\u00fcgen:<\/strong> Wenn du m\u00f6chtest, kannst du gekochtes H\u00fchnchen oder Tofu hinzuf\u00fcgen, um das Gericht proteinreicher zu machen.<\/li>
      • Nudeln getrennt kochen:<\/strong> Um sicherzustellen, dass die Nudeln nicht zu weich werden, kannst du sie separat in hei\u00dfem Wasser kochen und erst kurz vor dem Servieren in die Suppe geben.<\/li>
      • Frische Kr\u00e4uter:<\/strong> Ein paar frische Korianderbl\u00e4tter oder Fr\u00fchlingszwiebeln am Ende hinzuf\u00fcgen, um dem Gericht noch mehr Geschmack und Frische zu verleihen.<\/li>
      • Zitronensaft:<\/strong> Ein Spritzer frischer Zitronensaft vor dem Servieren hebt die Aromen und gibt der Suppe eine erfrischende Note.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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