{"id":155,"date":"2024-01-14T14:24:39","date_gmt":"2024-01-14T13:24:39","guid":{"rendered":"http:\/\/merely-labeled.com\/?page_id=155"},"modified":"2024-08-18T15:42:43","modified_gmt":"2024-08-18T13:42:43","slug":"wurstsalat-mit-kaese-und-guerkchen","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/merely-labeled.com\/?page_id=155","title":{"rendered":"Wurstsalat mit K\u00e4se und G\u00fcrkchen"},"content":{"rendered":"\t\t
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Wurstsalat mit K\u00e4se und G\u00fcrkchen<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Portionen<\/strong> F\u00fcr ca. 4 Personen<\/p>

Zutaten<\/h3>

Dressing<\/h4>
  • 4 EL<\/strong> neutrales Pflanzen\u00f6l (Raps- oder Sonnenblumen\u00f6l)<\/li>
  • 2 EL<\/strong> Wei\u00dfweinessig<\/li>
  • 2 EL<\/strong> Gurkenwasser (aus einem Glas eingelegter Gurken)<\/li>
  • 1 EL<\/strong> Senf (mittelscharf)<\/li>
  • \u00bc TL<\/strong> Zucker<\/li>
  • \u00bc TL<\/strong> Salz<\/li>
  • \u00bc TL<\/strong> schwarzer Pfeffer (aus der M\u00fchle)<\/li><\/ul>

    Salat<\/h4>
    • 300 g<\/strong> Knackwurst (in schmale Streifen, ca. 5 mm breit, geschnitten)<\/li>
    • 150 g<\/strong> Schweizer Emmentaler (in schmale Streifen, ca. 5 mm breit, geschnitten)<\/li>
    • 100 g<\/strong> Essiggurken (in Scheiben geschnitten)<\/li>
    • 2<\/strong> Jungzwiebeln (in d\u00fcnne Ringe geschnitten)<\/li><\/ul>

      Zubereitung<\/h3>
      1. 4 EL Pflanzen\u00f6l<\/strong>, 2 EL Wei\u00dfweinessig<\/strong>, 2 EL Gurkenwasser<\/strong>, 1 EL Senf<\/strong>, \u00bc TL Zucker<\/strong>, \u00bc TL Salz<\/strong> und \u00bc TL schwarzer Pfeffer<\/strong> in eine Sch\u00fcssel geben und gut vermischen, bis das Dressing homogen ist.<\/li>
      2. 300 g Knackwurst<\/strong>, 150 g Emmentaler<\/strong>, 100 g Essiggurken<\/strong> und 2 Jungzwiebeln<\/strong> in eine gro\u00dfe Salatsch\u00fcssel geben.<\/li>
      3. Das vorbereitete Dressing \u00fcber die Wurst-, K\u00e4se- und Gem\u00fcse-Mischung gie\u00dfen und alles gut vermengen.<\/li>
      4. Den Wurstsalat abgedeckt im K\u00fchlschrank f\u00fcr 2-3 Stunden durchziehen lassen, f\u00fcr den besten Geschmack gerne auch \u00fcber Nacht.<\/li>
      5. Vor dem Servieren nochmals gut durchmischen und nach Belieben mit frischen Kr\u00e4utern garnieren.<\/li><\/ol>

        Notwendiges Zubeh\u00f6r<\/h3>
        • Gro\u00dfe Sch\u00fcssel<\/li>
        • Schneebesen oder Gabel zum Vermischen des Dressings<\/li><\/ul>

          N\u00e4hrwerte pro 1 Portion<\/h3>
          • Kalorien:<\/strong> 1846 kJ \/ 441 kcal<\/li>
          • Protein:<\/strong> 20 g<\/li>
          • Kohlenhydrate:<\/strong> 4 g<\/li>
          • Fett:<\/strong> 38 g<\/li>
          • Ballaststoffe:<\/strong> 1 g<\/li><\/ul>

            Tipps & Tricks<\/h3>
            • Variation:<\/strong> Du kannst dem Salat auch fein geschnittene Radieschen oder Paprika hinzuf\u00fcgen, um ihm zus\u00e4tzliche Frische und Knackigkeit zu verleihen.<\/li>
            • Serviervorschlag:<\/strong> Dieser Wurstsalat schmeckt hervorragend zu frischem Bauernbrot oder Brezeln.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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