{"id":1468,"date":"2025-01-19T21:17:11","date_gmt":"2025-01-19T20:17:11","guid":{"rendered":"http:\/\/merely-labeled.com\/?page_id=1468"},"modified":"2025-01-19T21:18:03","modified_gmt":"2025-01-19T20:18:03","slug":"tofu-wuerfel-mit-petersilienpesto","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/merely-labeled.com\/?page_id=1468","title":{"rendered":"Tofu-W\u00fcrfel mit Petersilienpesto"},"content":{"rendered":"\t\t
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Tofu-W\u00fcrfel mit Petersilienpesto<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Portionen:<\/strong> F\u00fcr 4 Personen<\/p>

Zutaten<\/h3>
  • 400 g Tofu (natur oder ger\u00e4uchert)<\/li>
  • 2 EL Sojasauce<\/li>
  • 1 TL Ahornsirup<\/li>
  • 1 TL Paprikapulver<\/li>
  • 1 EL Maisst\u00e4rke<\/li>
  • 2 EL Oliven\u00f6l<\/li>
  • Zum Servieren: 3 EL Petersilienpesto<\/li><\/ul>

    Zubereitung<\/h3>

    1. Tofu vorbereiten:<\/strong>
      400 g Tofu (natur oder ger\u00e4uchert)<\/strong> in W\u00fcrfel schneiden. Mit einem K\u00fcchentuch leicht ausdr\u00fccken, um \u00fcbersch\u00fcssige Fl\u00fcssigkeit zu entfernen.<\/p><\/li>

    2. Marinieren:<\/strong>
      2 EL Sojasauce<\/strong>, 1 TL Ahornsirup<\/strong> und 1 TL Paprikapulver<\/strong> in einer Sch\u00fcssel vermischen. Die Tofu-W\u00fcrfel in die Marinade geben und ca. 15 Minuten<\/strong> ziehen lassen.<\/p><\/li>

    3. Best\u00e4uben:<\/strong>
      Die marinierten Tofu-W\u00fcrfel mit 1 EL Maisst\u00e4rke<\/strong> best\u00e4uben und leicht durchmischen, damit sie gleichm\u00e4\u00dfig bedeckt sind.<\/p><\/li>

    4. Anbraten:<\/strong>
      2 EL Oliven\u00f6l<\/strong> in einer Pfanne erhitzen. Die Tofu-W\u00fcrfel darin von allen Seiten goldbraun braten.<\/p><\/li>

    5. Servieren:<\/strong>
      Die Tofu-W\u00fcrfel auf Tellern anrichten und mit 3 EL Petersilienpesto<\/strong> als Dip servieren.<\/p><\/li><\/ol>

      Tipps & Tricks<\/h3>
      • Knuspriger Tofu:<\/strong> F\u00fcr extra knusprige W\u00fcrfel die Pfanne nicht zu voll machen und in mehreren Durchg\u00e4ngen anbraten.<\/li>
      • Variation:<\/strong> Ersetze Paprikapulver durch Currypulver oder Chili f\u00fcr einen w\u00fcrzigeren Geschmack.<\/li>
      • Aufbewahrung:<\/strong> Die Tofu-W\u00fcrfel lassen sich gut vorbereiten und kurz vor dem Servieren anbraten.<\/li>
      • Beilage:<\/strong> Passt hervorragend zu Reis, Quinoa oder einem frischen Salat.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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