{"id":1222,"date":"2024-10-04T18:20:03","date_gmt":"2024-10-04T16:20:03","guid":{"rendered":"http:\/\/merely-labeled.com\/?page_id=1222"},"modified":"2024-10-04T18:20:29","modified_gmt":"2024-10-04T16:20:29","slug":"thunfisch-quinoa-mit-gemuese","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/merely-labeled.com\/?page_id=1222","title":{"rendered":"Thunfisch-Quinoa mit Gem\u00fcse"},"content":{"rendered":"\t\t
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Thunfisch-Quinoa mit Gem\u00fcse<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Portionen:<\/strong> 2 Personen<\/p>

Zutaten<\/h3>

Quinoa<\/h4>

150 g<\/strong> Quinoa
300 ml<\/strong> Wasser<\/p>

Gem\u00fcse und Thunfisch<\/h4>

1 Dose<\/strong> Thunfisch (in Wasser, abgetropft)
1<\/strong> Paprika (gew\u00fcrfelt)
1 kleine<\/strong> Zucchini (gew\u00fcrfelt)
1 kleine<\/strong> Zwiebel (gehackt)
1 Handvoll<\/strong> Spinat oder Rucola
2 EL<\/strong> Oliven\u00f6l
1 TL<\/strong> Zitronensaft
Salz und Pfeffer<\/strong> (nach Geschmack)
Frische Petersilie<\/strong> (zum Garnieren, nach Geschmack)<\/p>

Zubereitung<\/h3>

Quinoa kochen<\/h4>
  1. 150 g Quinoa<\/strong> in einem Sieb gut absp\u00fclen.<\/li>
  2. Mit 300 ml Wasser<\/strong> in einen Topf geben, zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und etwa 15 Minuten k\u00f6cheln lassen, bis das Wasser aufgenommen ist. Vom Herd nehmen und abgedeckt 5 Minuten ruhen lassen.<\/li><\/ol>

    Gem\u00fcse anbraten<\/h4>
    1. In einer gro\u00dfen Pfanne 2 EL Oliven\u00f6l<\/strong> erhitzen und 1 gehackte Zwiebel<\/strong>, 1 gew\u00fcrfelte Paprika<\/strong> und 1 gew\u00fcrfelte Zucchini<\/strong> hinzuf\u00fcgen.<\/li>
    2. Alles f\u00fcr etwa 5\u20137 Minuten anbraten, bis das Gem\u00fcse weich ist.<\/li><\/ol>

      Thunfisch und Spinat hinzuf\u00fcgen<\/h4>
      1. 1 abgetropfte Dose Thunfisch<\/strong> und eine Handvoll Spinat oder Rucola<\/strong> in die Pfanne geben.<\/li>
      2. Gut vermengen und kurz erw\u00e4rmen, bis der Spinat zusammenf\u00e4llt.<\/li><\/ol>

        Quinoa untermischen<\/h4>
        1. Die gekochte Quinoa<\/strong> in die Pfanne geben und mit dem Gem\u00fcse und dem Thunfisch vermengen.<\/li>
        2. Mit 1 TL Zitronensaft<\/strong>, Salz<\/strong> und Pfeffer<\/strong> nach Geschmack abschmecken.<\/li><\/ol>

          Servieren<\/h4>
          1. Den Thunfisch-Quinoa in Schalen anrichten und nach Belieben mit frischer, gehackter Petersilie<\/strong> garnieren.<\/li><\/ol>

            Tipps & Tricks<\/h3>
            • Variationen:<\/strong> Du kannst auch frischen Thunfisch verwenden, den du direkt beim Kochen hinzuf\u00fcgst.<\/li>
            • Gem\u00fcse anpassen:<\/strong> Variiere das Gem\u00fcse nach Saison und Vorliebe. Zum Beispiel k\u00f6nnten auch Erbsen, Brokkoli oder Karotten gut passen.<\/li>
            • Lagerung:<\/strong> Gekochte Quinoa und Gem\u00fcse lassen sich gut in luftdichten Beh\u00e4ltern im K\u00fchlschrank aufbewahren und sollten innerhalb von 3\u20134 Tagen verzehrt werden.<\/li><\/ul>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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